Salsa Guacamole e Pane Integrale (Settembre)

03-12-2017 00:50 - Fonte: lacucinadegliavanzi.blogspot.it

Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane integrale250 grammi di primo sale (formaggio)1 avocado1 pomodoro1 limoneorigano (quanto basta)olio di olivasale e peperoncino (quanto basta)Preparazione: tagliare il pomodoro a dadini. Spremere il limone. In una ciotola, ridurre a cubetti il formaggio primo sale e condire con olio e origano. Pelare e tagliare l'avocado, mettetelo nel mixer e poi aggiungete il succo di limone, una presa di sale, un pò di peperoncino, 2 cucchiai di olio di oliva e frullate fino a ottenere una crema morbida. Grigliare le fette di pane integrale, spalmare con la crema di avocado e servire con pomodoro e primo sale.

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