Crema Tahina

21-02-2018 19:29 - Fonte: ilnutrizionistacasalingo.blogspot.it

Ingredienti:100 grammi di semi di sesamoolio di vinacciolo o di sesamo biologico (quanto basta)sale marino integrale (quanto basta)Preparazione: per prima cosa bisogna tostare i semi di sesamo in padella, a fiamma bassa, mescolandoli spesso per alcuni minuti. Quando sono tostati e dorati, i semi vanno versati in un frullatore, unendo a filo l'olio di semi di sesamo e un pizzico di sale. Il risultato finale deve essere una crema omogenea morbida e non troppo liquida che andrà conservata poi in un barattolo di vetro chiuso con un tappo e messo in frigo.

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