Pesto di finocchi e gamberetti

07-09-2020 20:16 - Fonte: blog.pianetadonna.it/luna10

Ingredienti: 1 finocchio 20 gamberetti freschi 3 pomodori secchi sott’olio 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato olio extravergine di oliva (quanto basta) sale e pepe nero (quanto basta) Preparazione: frullare tutti gli ingredienti tranne i gamberetti. Aggiustare di sale e pepe. Scottare i gamberetti facendo attenzione affinchè restino morbidi. Mescolare i gamberetti con il pesto e condire a piacere pasta o riso. L'articolo Pesto di finocchi e gamberetti proviene da Negli occhi di Luna.

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